أفادت مجلة "إن ستايل" الألمانية بأن الموز لا يعد مثاليا لوجبة الإفطار؛ نظرا لأنه يحتوي على نسبة عالية من سكر الفاكهة تصل إلى 25%.

وأوضحت المجلة لموقع دوتشي الألماني المعني بالصحة والجمال أن سكر الفاكهة يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم سريعا ثم انخفاضها مجددا سريعا، مما يتسبب في الشعور بالتعب وضعف التركيز، كما يقع المرء فريسة لنوبات الجوع الشديد. وبالإضافة إلى ذلك يختمر السكر الزائد في الجسم، ما يتسبب في إبطاء عملية الهضم.

ومَن يرغب في تناول الموز في وجبة الإفطار، ينبغي عليه إضافة الدهون المفيدة للصحة إلى الموز، مثل الزبادي أو اللوز أو زيت جوز الهند أو زبدة جوز الهند أو بذور الشيا أو بذور الكتان، ما يساعد على تجنب الآثار السلبية للموز.

وأشارت "إن ستايل" إلى أن الموز بشكل عام يعد غنيا بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، ما يجعله مفيدا للقلب والعضلات، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B6، ما يجعله مهما للأعصاب وجهاز المناعة.